A travers la création de ce nouveau concept orienté ‘à emporter’, Quick confirme sa volonté de se développer et d’investir sur le marché belge.

Bruxelles, le 2 juin 2009 – Quick Restaurants a choisi l’incontournable Gare Centrale de Bruxelles pour lancer son tout nouveau concept, le Giant Bar. Grâce à ce point de vente – le premier du réseau Quick – le groupe a la volonté de se développer dans des lieux de passage fort fréquentés. L’inauguration du Giant Bar confirme la détermination de Quick Restaurants de poursuivre ses investissements.

A l’origine de ce concept 100% belge, Annick Van Overstraeten, Directrice Générale Opérations Quick BeLux, explique : « La création du Giant Bar permet de satisfaire ceux qui désirent manger le produit phare Giant façon ‘Hamburger on the go!’. Ce concept ‘à emporter’ est développé pour répondre aux attentes et habitudes actuelles des gens. Le Giant Bar vise surtout les endroits forts fréquentés ou les événements qui rassemblent un large public. Le Giant Bar est donc un concept tout à fait adéquat pour la Gare Centrale. »

L’objectif est de développer le concept dans d’autres lieux publics comparables. Cette stratégie confirme la détermination de Quick Restaurants de continuer à innover et à investir et ce, tant dans les points de vente existants que dans de nouveaux.

Le Giant Bar n’est pas un mini-Quick, c’est un concept en soi

Contrairement à un restaurant Quick traditionnel, le Giant Bar peut s’implanter sur une surface d’à peine 80m².

Il est donc la formule adéquate pour les lieux où les surfaces commerciales sont limitées. Sans aucun doute, le Giant Bar est une formule de restauration à part entière, où tout a été conçu spécialement pour répondre aux contraintes d’espaces. La gamme des produits proposés est limitée afin de gagner du temps de service.

Tout comme le décor sobre et élégant, les tenues vestimentaires des serveurs et cuisiniers ont été conçus tout particulièrement pour le Giant Bar. Dans la même logique, et afin de répondre aux contraintes des navetteurs, les emballages ont été étudiés afin que les hamburgers et boissons puissent être emportés le plus facilement possible.

Inspiré par le succès du Giant

Le Giant y sera logiquement la star incontestée et y sera décliné dans toutes les tailles : Junior Giant, Regular Giant, Mega Giant, Suprême Giant, Pepper Giant.

Le nom « Giant Bar » est une évidence : plus de 27.000 Giants sont vendus chaque jour en Belgique ! Il est clairement devenu l’un des produits préférés des Belges.

Au coeur de la Gare Centrale

Le Giant Bar de la Gare Centrale est géré par Emmanuel Visart. C’est avec enthousiasme que ce franchisé s’est lancé dans l’aventure du Giant Bar, dont il a immédiatement adopté le concept : « C’est une très belle aventure pour moi, d’autant que j’adore relever les défis. Je considère le lancement du premier Giant Bar comme un challenge incroyable. Je n’ai aucun doute : le Giant Bar sera un succès, car le concept construit autour des menus ‘à emporter’ répond très bien aux attentes des navetteurs de la Gare Centrale, qui désirent pouvoir emporter rapidement et facilement leur commande. »

Occupant une surface de plus de 100m², ce premier Giant Bar dispose de 16 places assises et permet la création de 7 emplois. Il est situé dans la nouvelle galerie commerçante ‘Madeleine’, au coeur de la Gare Centrale, et ouvre ses portes de 9h à 20h les jours de semaine et de 11h à 20h le weekend.

Les grandes gares du pays, gérées par la SNCB-Holding, hébergent de nombreuses activités commerciales : au total, 23.706 m² d'espaces commerciaux. Elles sont des acteurs majeurs dans les villes: chaque semaine y passent plus de 3 millions de voyageurs et des centaines de milliers de passants. Mais on n'y vient plus que pour prendre le train! Les gares sont avant tout des lieux de rencontres au coeur de l'intermodalité urbaine. Les grandes gares recousent le tissu urbain et sont de véritables moteurs du développement économique.

Le "Giant Bar" rencontre donc parfaitement la philosophie prônée par la SNCB-Holding pour ses grandes gares : l'efficacité, le contrôle, le confort, la convivialité, le plaisir et le dynamisme

Quick investit malgré la crise

Quick Restaurants dénombre 85 restaurants en Belgique et au Luxembourg. Dans les deux pays, le groupe prévoit pour cette année l’ouverture d’au moins 3 nouveaux restaurants traditionnels. Malgré un environnement économique difficile, le groupe Quick poursuit ses investissements : le lancement du Giant Bar en Belgique, ouvertures de nouveaux restaurants, création de nouveaux décors « Lounge & Loft »,… et de nombreux autres projets ambitieux sont actuellement à l’étude.

Annick Van Overstraeten s’emploie à ce que les restaurants Quick soient le reflet de notre époque : « La création du concept ‘à emporter’ Giant Bar et la rénovation des restaurants dans des décors « Lounge & Loft » plus chaleureux et élégants démontrent la capacité de Quick de s’adapter aux nouvelles tendances de consommation. Notre souci quotidien est de répondre aux différents profils et besoins de nos clients. »

Fichier PDF: 

Quick inaugure son "Giant Bar" à la Gare Centrale de Bruxelles (pdf, 288.2 KB)